Dyreriket er en fascinerende verden, ikke bare på grunn av mangfoldet av arter som finnes på planeten, men også fordi hver gruppe har spesialisert seg på en utrolig måte for å utnytte ressursene de har best i rommet de bor. I denne forstand har vi kyr, virveldyr som tilhører pattedyrklassen, Artiodactyla orden og Bovidae -familien. Disse finnes også i en underorden identifisert som Ruminantia (drøvtyggere) på grunn av den spesifikke kompleksiteten til å behandle mat, noe som har ført til å tro at disse dyrene har flere mager.
Hvis du noen gang har lurt på hvor mange mager har en ku og hvordan fordøyelsesprosessen er, så fortsett å lese denne AnimalWised -artikkelen, der vi skal klargjøre disse aspektene for deg.
Hva er en drøvtyggere?
Drøvtyggende dyr er utelukkende planteetere som lever av stilker, gress og urteaktige materialer, som har et komplekst fordøyelsessystem for å omdanne mat til enklere forbindelser og kunne dra fordel av sine kjemiske komponenter, og dermed kunne ernære seg selv. Planter som drøvtyggere lever av består av et høyt innhold av cellulose, som bare kan brukes takket være anatomien til fordøyelsessystemet til disse dyrene, som også har spesialiserte mikroorganismer som bidrar til prosessen.
Drøvtygging består skikkelig av tygge mat som allerede var svelget. I denne forstand blander disse dyrene seg med spytt og tygger maten lett og sender den til spiserøret slik at den tas til magen. Men i denne prosessen blir de større partiklene regurgitert inn i munnen for å bli tygget igjen og senere inntatt på nytt.
Kuens fordøyelsessystem
Kyr kan konsumere i gjennomsnitt ca. 70 kg gress per dag, i en periode på 8 timer, som representerer en høy mengde masse som, sammen med vanskeligheten med å behandle og assimilere denne typen mat, gjør at disse dyrene krever et sært anatomisk og fysiologisk system for å utføre fordøyelsesprosessen.
Fordøyelsessystemet til kua består av:
- Munn: der tungen og tennene møtes. Tungen består av forskjellige papiller som gir den sin grove tekstur og er lang, siden den har en fryktfunksjon, slik at den ruller den i gresset, introduserer den i munnen og ved bruk av de nedre fortennene. gjør kuttet og knuser det litt. Denne prosedyren gjentas flere ganger til den får en masse på omtrent 100 g som blandes med spyttet og danner en bolus som svelges. Spytten av kyr dannes i store mengder og produseres av forskjellige kjertler, som skiller ut forskjellige stoffer for å lette fuktingen av gresset og tyggingen, men også for å kontrollere bolusens pH under fordøyelsesprosessen.
- Spiserøret: bolusen, som allerede er en blanding lett tygget og blandet med spytt, passerer gjennom svelget til den når spiserøret, hvorfra den transporteres til magen.
- Mage: det er en sekklignende struktur som begynner med enden av spiserøret og ender i tolvfingertarmen. Den består av flere deler, og spesielt bor forskjellige spesialiserte mikroorganismer som er avgjørende for fordøyelsesprosessen til kyr.
Og hvis du også lurer på hvordan melk produseres hos kyr, kan du se denne andre AnimalWised -artikkelen om Hvordan produserer kyr melk?
Har kyr 4 mager?
Ordtaket om at kyr har 4 mager har blitt populært, men det er ikke helt sant. Kyr har en mage, delt inn i fire strukturer: vommen, retikulum, omasum og abomasum, hvor hver fase av fordøyelsesprosessen utvikler seg. Takket være dette fordøyelsessystemet er de fysiologisk og anatomisk i stand til optimalt å bearbeide, fordøye og absorbere næringsstoffer, og dermed sikre at disse dyrene blir riktig matet.
Imidlertid er ikke bare kuens mage delt inn i forskjellige deler, den er vanlig i magen til drøvtyggere. Faktisk er drøvtyggere også kjent som polygastriske dyr, på grunn av divisjonen som magen hans besitter. I denne forstand har disse dyrene en kompleks fordøyelsesstruktur som er delt inn i flere deler og, for kyr, spesielt fire. Men hva er de fire delene av kuens mage? La oss se dem nedenfor.
Deler av en ku mage
Magen til disse dyrene består av fire rom eller kamre, noe som gir kompleksitet til dette organiske systemet, derfor sies det vanligvis at kyr de har fire mager.
Delene av en ku mage er:
- Rumen: her er bestanden av mikroorganismer som starter gjæringen av matbolusen for å transformere den. Dette er det største rommet av alle, og kan ha en kapasitet på opptil 200 liter. Enkelte gjæringsprodukter absorberes allerede av vomveggene og kommer inn i blodet. Andre forbindelser som ikke er fermentert, omdannes til proteiner som brukes av dyret. Tiden maten forblir i dette området kan variere, omtrent 12 timer for den mer flytende fraksjonen, og mellom 20 til 48 timer for den fibrøse delen.
- Reticle: Dette kammeret har funksjonen til å inneholde fôret, transportere det som er fordøyd og er mer flytende til kuens krøll eller abomasum, mens de større restene blir ført til vommen for å bli regurgitert fra dette kammeret tilbake til munnen og slik foregår drøvtygging.
- Omaso eller hefte: Dette rommet er preget av at det består av forskjellige folder, og det er derfor det også er kjent som et hefte. Funksjonen til kuens omasum er å absorbere overflødig vann slik at fôret passerer til den neste strukturen så konsentrert som mulig, og enzymene som er involvert i fordøyelsen, har ikke blitt fortynnet.
- Abomasum eller curdle: også kalt curdling of the cow, det er magen til dyret selv. Surheten i dette området er høy, så alle mikroorganismer som har bearbeidet maten blir fordøyd her, og stopper også gjæringen. Saltsyre og pepsin produseres, noe som favoriserer behandlingen av proteiner som har nådd området, noe som forårsaker en kjemisk fordøyelse av mat.
Andre fordøyelsesstrukturer hos kyr
Andre fordøyelsesstrukturer av disse dyrene er:
- Tynntarm: fordøyelsesproduktene som finner sted i de fire mageseksene på kua absorberes i tynntarmen.
- Tykktarmen: i tykktarmen vil komponentene som ennå ikke er fordøyd, bli behandlet av en mindre fruktbar populasjon av mikroorganismer som vil gjennomgå en ny gjæring.
- Blind: massen av mat som ikke er fordøyd passerer gjennom cecum.
- Tykktarm: tykktarmen på kua er stedet der absorpsjon av vann og mineraler skjer, for senere å danne fekal materiale som vil bli eliminert gjennom endetarmskanalen.
Hvis du vil lese flere artikler som ligner på Hvor mange mager har en ku?, anbefaler vi at du går inn i vår kuriositetsdel av dyreverdenen.
Bibliografi
- J. García og M. Gingins. (1969). Anatomi og fysiologi i fordøyelsessystemet til drøvtyggere. Tilgjengelig på: http://www.produccion-animal.com.ar/informacion_tecnica/manejo_del_alimento/02-anatomia_fisiologia_digestivo.pdf
- Gloobe, H. (1989). Anvendt anatomi av storfeet. Smekk Orton IICA / CATIE. Tilgjengelig på: https://books.google.co.ve/books?id=MeU2Ru8k1qoC&printsec=frontcover&hl=es&redir_esc=y#v=onepage&q&f=false:
- Ng, J. (2001). Bos Tyren. Animal Diversity Web. Tilgjengelig på: https://animaldiversity.org/accounts/Bos_taurus/