Egenskaper av brokkoli for kanarifugler

De brokkoli (brassica oleracea var. Italia) er en grønnsak som tilhører familien til brasicáceas, som også inkluderer blomkål, kålsorter, rosenkål, kålrabi og den såkalte grønnkålen eller «kinesisk brokkoli». Det er en optimal avling for temperert klima, så intens varme gagner ikke veksten. Ved første øyekast tiltrekker brokkoli oppmerksomhet med sine veldig livlige grønne hoder. Og på smak er den deilig ikke bare for sin behagelige smak, men også for sin unike tekstur.

Utover den mulige kulinariske bruken, har brokkoli mange fordelaktige egenskaper, ikke bare for helsen vår, men også for kroppen til mange tamfugler. I denne AnimalWised -artikkelen introduserer vi deg for fordeler med brokkoli for kanarifugler og vi viser deg hvordan du bruker den til å supplere kostholdet til fuglene dine. Ikke gå glipp av det!

Ernæringsmessig sammensetning av brokkoli

Før du viser fordelene med brokkoli for kanarifugler, er det viktig at du kjenner næringssammensetningen til denne grønnsaken for bedre å forstå dens virkninger på kroppen. Ifølge USDA (United States Department of Agriculture) -databasen, 100 gram brokkoli inneholder følgende næringsstoffer:

• Energi: 34kcal
• Vann: 89,3 g
• Protein: 2,82 g
• Totalt fett: 0,37 g
• Karbohydrater: 6,64 g
• Totalt sukker: 1,7 g
• Total fiber: 2,6 g
• Kalsium: 47 mg
• Jern: 0,73 mg
• Magnesium: 21 mg
• Mangan: 0,21 mg
• Fosfor: 66 mg
• Kalium: 316 mg
• Sink: 0,41 mg
• Vitamin A: 31μg
• β-karoten: 361μg
• Vitamin C: 89,2 mg
• Vitamin B1 (tiamin): 0,071 mg
• Vitamin B2 (riboflavin): 0,177 mg
• Vitamin B3 (niacin eller vitamin PP): 0,639 mg
• Vitamin B5 (pantotensyre): 0,573 mg
• Vitamin B6: 0,175 mg
• Vitamin B9 (folsyre): 63μg
• Vitamin E: 0,78 mg
• Vitamin K: 101,6μg

Egenskaper av brokkoli for helse

Fordelene med brokkoli går utover populær tro og verdifulle «bestemors rettsmidler». Flere vitenskapelige studier har vist den positive virkningen av det fortsatte forbruket av brokkoli for organismen til mennesker og fugler. Her oppsummerer vi de viktigste fordelene med brokkoli:

1. Egenskaper mot kreft

På grunn av det høye innholdet av svovelforbindelser og naturlige antioksidanter, viser brokkoli viktige kreftegenskaper. Ulike undersøkelser viser at regelmessig inntak av korsblomstret grønnsaker, som brokkoli, er effektivt for å redusere risikoen for å utvikle ulike typer kreft, for eksempel bryst, prostata og lunge. ^[1]

Imidlertid er en studie utført i journalen Onkogenese, har vist at svovelforbindelsene i brokkoli også er i stand til ikke bare å indusere kreftcelledød, men også forhindre unormal vekst av tumorfremkallende celler ved å beskytte DNA mot oksidativt stress. ^[2]

I tillegg, på grunn av det viktige innholdet i en kjemisk forbindelse som kalles nature-3-carbinol, bidrar brokkoli til å forhindre celleskader og stimulerer DNA-reparasjon. ^[3]

2. Leverbeskyttende egenskaper

Nyere studier utført av University of Illinois, i USA, demonstrerte en «ny» hepatobeskyttende egenskap som ennå ikke hadde blitt tilskrevet brokkoli. Gjennom tester I laboratoriet fant forskere at bruk av brokkoli 3 til 5 ganger i uken er gunstig for å forhindre utvikling av hepatocellulært karsinom (bedre kjent som «leverkreft») og ikke -alkoholisk fettlever. Det avslører høye dødelighetsgrader hos mennesker. Videre har de også observert en betydelig reduksjon i konsentrasjonen av tumorceller i levervev påvirket av karsinom. ^[4]

3. Antioksidant og kardiobeskyttende egenskaper

Brokkoli inneholder et stort antall naturlige antioksidanter, som vitamin C, flavonoider og glukosinolater. Virkningen av disse forbindelsene i kroppen hemmer oksidasjonen av LDL -kolesterol og forhindrer at denne «dårlige kolesterol» -plakken fester seg til de indre veggene i arteriene.

Arteriosklerose (en av hovedårsakene til hjerte- og karsykdommer og hjerneslag), begynner fra oksidasjon av LDL -kolesterolmolekyler, noe som fører til akkumulering av lipid og uløselige plakk inne i arteriene, forstyrrer blodsirkulasjonen og svekker oksygenering av kroppen. Derfor anbefales det regelmessige inntaket av brokkoli, enten i dietten eller gjennom kosttilskudd, for å forebygge åreforkalkning og redusere risikoen for hjertesykdom, hjerteinfarkt, kardiovaskulære ulykker (CVA) og slag.

4. Fordøyelsesegenskaper

Brokkoli er en grønnsak som er veldig rik på fiber, så det vanlige forbruket stimulerer tarmtransport, fremmer fordøyelsen og fungerer som en kraftig hjemmemedisin mot forstoppelse. På den annen side er de samme fibrene forbundet med gallsyrer produsert av leveren, noe som letter fordøyelsen av fett og reduserer kolesterolnivået i blodet.

Når vi spiser mat som er rik på fett, frigjøres gallsyrer (som har kolesterolmolekyler i sammensetningen) for å emulgere fettmolekylene i fordøyelsesprosessen som finner sted i tarmen. Fibrene er i stand til å assosiere seg med gallsyrer og favorisere eliminering av kolesterol gjennom avføringen, og forhindre at de reabsorberes av kroppen. Denne handlingen reduserer reservene av gallsyre (og følgelig kolesterol) og «tvinger» kroppen til å metabolisere kolesterolet som er tilgjengelig i blodet. ^[5]

Kort oppsummert: fibrene i brokkoli forbedrer ikke bare fordøyelsen, men bidrar også til å redusere kolesterolnivået i blodet. Dette bekrefter at brokkoli er en utmerket alliert for å forhindre symptomer på demens og kardiovaskulære sykdommer, siden utviklingen er forbundet med akkumulering av kolesterolplakk i vaskulær struktur.

Indikasjoner og fordeler med brokkoli for kanarifugler

Etter å ha lest alle egenskapene og fordelene som brokkoli kan ha, vil du sannsynligvis vite hvordan det vil påvirke fuglene dine direkte. Fortsett å lese!

• Styrker immunsystemet: brokkoli er rik på fibre, mineraler (jern, kalsium, magnesium, etc.) og vitaminer (A, C, K, B -kompleks), viktige næringsstoffer for å styrke immunsystemet. Sammensetningen er ekstremt egnet for å forhindre vitaminmangel og andre vanlige sykdommer på Kanariøyene. I tillegg er vitamin A også en utmerket alliert for fuglens syn.
• Forbedre fordøyelsen og intestinal transitt: Brokkolis høye fiberinnhold bidrar også til å forbedre intestinal transitt og fungerer som et naturlig middel mot forstoppelse, et vanlig problem hos tamfugler.
• Bekjemp infeksjoner og virus: brokkoli tilbyr betydelige konsentrasjoner av quercetin og kaemperol, to flavonoidforbindelser som demonstrerer antiinflammatoriske, antibiotiske, antivirale, kardiobeskyttende og antidepressive midler. ^[1] Disse egenskapene er ypperlige for å forhindre mange smittsomme prosesser som kan påvirke kanariens helse, for eksempel kolibacillose og CDR (kronisk luftveissykdom). Den antiinflammatoriske virkningen har også en tendens til å hjelpe i behandlingen av gikt, en kronisk sykdom som ofte rammer kanarifuglene.
• Forhindre kroniske og degenerative sykdommer: Antioksidantegenskapene til flavonoider som finnes i brokkoli er avgjørende for å bekjempe frie radikaler, forhindre celleskader og degenerative og kardiovaskulære sykdommer.
• Skjønnhet og fysisk motstand: Det høye bidraget av vitaminer og mineraler i brokkoli har en positiv innvirkning på regenereringen av huden og på dannelsen av vev. Derfor er introduksjonen i kanariens kosthold gunstig for å forbedre deres fysiske motstand og utseendet på fjærene.
• Bekjemp anemier: vitamin K som tilbys av brokkoli, når det administreres i moderate doser, hjelper til med å bekjempe og behandle anemi på Kanariøyene.
• Reproduktiv helse: brokkoli gir folsyre (vitamin B9) til Kanariøyene, et essensielt næringsstoff for dannelse av DNA, utvikling av muskelvev og celleregenerering. Administrasjonen som et supplement under graviditet bidrar til å bevare hunnenes gode helse og forberede dem på holdningen. I tillegg er det viktig å unngå deformasjoner og redusere dødeligheten til kyllingene.

Bivirkninger og kontraindikasjoner av brokkoli

Kanskje du har kommet så langt og lurt på om brokkoli er dårlig for kanarifugler. Som med mange andre matvarer, kan misbruk av denne grønnsaken ha noen bivirkninger. Fibrene som er tilstede i brokkoli, kan de forårsake når de konsumeres i overkant diaré. På den annen side, siden denne grønnsaken er veldig rik på vitamin K (som har en effekt antikoagulant), kan overdreven inntak øke risikoen for blør og indre blødninger.

Hvordan tilby brokkoli til Kanariøyene?

Det anslås at når vi koker brokkoli, mister denne grønnsaken omtrent 80% av de gunstige egenskapene. Derfor er det ideelle å tilby rå brokkoli til kanarifuglene, bevare alle næringsstoffene. Siden noen fugler kanskje ikke viser interesse for å hakke hele brokkolien, kan vi rive den eller behandle den og blande den med andre matvarer.

På den annen side kan brokkoli også være det dampet i noen sekunder for deretter å bli behandlet og transformert til en pap. Denne presentasjonen kan være mer passende for kyllinger og eldre kanarifugler, da den favoriserer fordøyelsen. Husk alltid å foretrekke mat fra organisk opprinnelse og vask godt brokkoli før du tilbyr dem til kanarifuglene dine.

Anbefalt dose brokkoli for kanarifugler

Som vi har sett, gir vanlig forbruk av brokkoli mange fordeler for kanarifugler. Av denne grunn tilbyr de fleste oppdrettere brokkoli i alternative dager til fuglene deres, da denne frekvensen kan være daglig, hovedsakelig for kvinner, i reproduksjons-, oppvekst- og holdningsperioden.

Imidlertid er det ingen enkelt, tidligere definert dose for alle kanarifuglene. Dosen må være tilstrekkelig på grunn av forbruksformålet, vekten og helsetilstanden til hver fugl. Derfor er det viktig at du konsulterer en spesialisert veterinær før du endrer kostholdet til fuglene dine. Fagmannen vil kunne veilede deg om nødvendig mengde og den beste administrasjonsformen for å få en positiv innvirkning på helsen til kanarifuglene dine.

Hvis du vil lese flere artikler som ligner på Egenskaper av brokkoli for kanarifugler, anbefaler vi at du går inn på vår seksjon om balansert kosthold.

Referanser

1. Murillo G, Mehta RG. Korsblomstret grønnsaker og forebygging av kreft. Ernæring og kreft 2001; 41 (1-2): 17-28.
2. SUV39H1 / H3K9me3 demper sulforafanindusert apoptotisk signalering i PC3 prostatakreftceller. I, Oncogenesis bind 3, 2014.
3. Hvordan kosttilskudd kan blokkere kreftceller. På Science Daily, 30. juni 2010.
4. Kostbrokkoli reduserer utviklingen av fettlever og leverkreft hos mus gitt dietylnitrosamin og matet et vestlig eller kontroll diett. På Journal of Nutrition, 2016
5. In vitro gallsyrebinding av sennepsgrønt, grønnkål, Brokkoli, kål og grønn paprika forbedrer med Sautering Sammenlignet med rå eller andre metoder for Forberedelse. Food and Nutrition Sciences – Scientific Research, 2012, nr 3, s. 951-958.
6. Flavonoider: en gjennomgang av sannsynlige virkningsmekanismer og potter